Cheesecake sladoled

Domaći sladoled s okusom torte od sira i dodatkom Dida Boža džema od kupine priprema se i rashlađuje za tren. Recept za lagani ljetni desert kojega će obožavati cijela obitelj, a najviše oni najmlađi, pripremila nam je naša Andrea Cukrov. Uživajte!

---

Cheesecake sladoled s kupinom

SASTOJCI:

• 200 g Dida Boža džema od kupina

• 2 žlice ruma

• 500 g vrhnja za šlag

• 200 g krem sira

• 4 žlice javorovog sirupa

• 1 žlica limunovog soka ribana korica limuna ukoliko imate provjerene limune

PRIPREMA:

• Džem od kupina pomiješajte s javorovim sirupom pa ih kuhajte na umjerenoj vatri, dok se ne pretvore u gusti umak.

• Sklonite ih s vatre i ostavite da se ohlade.

• Vrhnje istucite u čvrsti šlag.

• U šlag dodajte krem sir i javorov sirup te nastavite miješati električnim mikserom.

• Umiješajte vaniliju, limunov sok i koricu pa sve kratko miješajte da se sastojci povežu, ali pazite da ne premiješate.

• Metalni kalup za kruh obložite papirom za pečenje pa u njega izlijte polovicu smjese od vrhnja. Dodajte pola kuhanih džema s rumom.

• Lagano sve pomiješajte žlicom.

• Ponovite postupak s preostalim sastojcima.

• Prekrijte sve prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču 3 – 4 sata ili dok se ne zamrzne.

• Gotovi sladoled poslužite u kornetima.

#didaboža #sladoled #cheesecake #kupina #džem