Mljac desert u čaši!

Talijani su poznati po izvrsnoj tjestenini, ali i ukusnim kremama u tortama i desertima. Danas Vam donosimo poznati talijanski desert Panna Cottu sevriran u čaši. Ovaj desert možete servirati na više načina, a kao preljev možete koristiti šumsko voće ili neki drugi voćni preljev po izboru. Naša draga @emmtasty donosi svoju varijantu u kombinaciji s Dida Boža džemom od višnje.

Panna Cotta s džemom od višnje

Sastojci

• 7 g želatine

• 40 ml vode

• 250 ml slatkog vrhnja

• 230 ml mlijeka

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 40 g šećera

• limunova korica

• 200 g Dida Boža džem od višnje

• tostirani listići badema

• · višnja i menta za dekoraciju

Priprema

U malu posudu stavite želatinu i zalijte je vodom. Ostavite tako 10 minuta da želatina nabubri.

Stavite kuhati mlijeko, slatko vrhnje, ekstrakt vanilije, šećer i limunovu koricu, pustite da zavrije i maknite sa strane. Dodajte želatinu i miješajte dok se želatina potpuno ne otopi.

Smjesu ulijte u zdjelice ili čaše i stavite hladiti u frižider na 5 sati, ili preko noći. Ja sam koristila 4 čaše (370 ml) i punila ih 1/3.

Dida Boža džem od višnje kratko zagrijte da se otopi, zatim pustite oko minut da se malo rashladi, miješajte da se ne stvori kožica. Prelijte preko hladne panna cotte i vratite u hladnjak na 1 sat.

Dekorirajte desert s tostiranim listićima badema, višnjama i mentom.

U slast!

---

---

#ekovišnja #pannacotta #desertučaši #talijanskakrema #mljac