Siromaškice

Vratimo se malo u prošla vremena starim običajima i tradiciji. Kako i sam naziv kaže za ove kiflice vam neće trebati puno sastojaka, a svejedno će biti uksusne za prste polizati. Siromaškice su se pripremale kada ljudi nisu imali novaca za skupe sastojke, a željeli su se malo zasladiti i počastiti za posebne prigode. Današnja verzija ovih kiflica je s obogaćenim sastojcima, a recept na svoj način donosi donosi tigerlilly47 koje je odlično ukomponirala kiflice s Dida Boža džemom od smokava.

---

Kiflice punjene džemom od smokava

Sastojci:

• 300 ml. ulja

• 500 g. brašna

• 240g. Dida Boža džema od smokava

• 150 ml vruće vode

• 1 pašak za pecivo

Upute :

U zdjeli pomiješajte vodu i ulje, dodajte prašak za pecivo i promiješajte. Malo po malo dodajte brašno, sjedinite sastojke prvo miješajući špatulom a zatim rukom. Po potrebi dodajte žlicu dvije brašna kako bi dobili kompaktno tijesto. Tijesto zatim podijelite na 4 loptice. Svaku lopticu razvaljajte na pobrašnjenoj površini i podijelite na 4-6 trokuta ovisno o tome koju veličinu kiflica želite dobiti. Na širi kraj trokuta stavite žličicu Dida Boža džema od smokava i smotajte u formu kiflica.

Premjestite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne dobiju laganu rumenu boju. Vruće kiflice uvaljajte u šećer u prahu.

#didaboza #siromaskice #kiflice #smokva #dzemsmokva #deserti #recepti