Voćno sočna torta

Postoje dani kada Vam se jede nešto slatko i baš žudite za nekim novim okusima koje još do sada nismo isprobali? Imamo super rješenje za Vas. Torta koja se brzo priprema, a nestat će dok ste rekli keks jer njenom okusu nitko neće moći odoljeti. Kombinaciju mascarponea i Dida Boža supermixa (aronija, borovnica i goji bobice) donosi Nbedrica u svom ukusnom receptu. Voće nikada nije bilo ukusnije. :)

---

Supermix torta

Sastojci :

Za biskvit:

• 5 jaja

• 200 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 žličice aroma vanilje

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 manji limun - sok i korica

Za kremu:

• 250 g mascarponea

• 200 ml slatkog vrhnja

Premaz za biskvit:

• 3 žlice džema Supermix od Dida Bože

Priprema:

Biskvit

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke mutite dok ne dobijete čvrst snijeg. Dodajte mu jedan po žumanjak uz lagano miksanje. Dodajte sok i koricu od limuna te aromu vanilije. Malo po malo dodavajte šećer uz stalno miksanje. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo (pomiješajte ih zajedno) žlicu po žlicu uz lagano miješanje. Dno kalupa za tortu(cca promjer 24cm) obložite papirom za pečenje. Prebacite smjesu u kalup i na pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na 160° i pecite oko 35 minuta. Provjerite da li je biskvit pečen pomoću čačkalice (ako je suha pečen je). Ohladite biskvit.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola. Stavite donju polovicu biskvita na pladanj na koji ćete poslužiti tortu, te oko nje obruč od torte. Donju polovicu biskivta premažite s tri velike žlice džema Supermixa.

Krećemo s pripremom kreme.

Krema:

Hladno slatko vrhnje i mascapone stavite u posudu i miksajte (prvo na lagano, a onda na najjaču brzinu) dok se ne napravi gusta fina smjesa. S 2/3 kreme premažite preko donje kore i premaza od Supermixa koji ste stavili. Na kremu stavite gornju polovicu kore, te nju premažite s ostatkom kreme.

Tortu možete ukrasiti sa smrznutim ili svježim voćem, a odlično će poslužiti i suho voće.

#didaboza #torta #supermix #borovnica #aronija #goji #supervoce #desert