Zaigrane mini tortice

Ponekad je potrebno tako malo za dobar dan. Pozovite svoje prijatelje na "šalicu kave ili čaja", a to će biti odličan povod za druženje i ispobavanje ovih ukusnih tortica s Dida Boža džemom od marelica. Mini tortice nisu samo preukusne nego i toliko privlačne izgledom. Recept za ove slasne zalogaje donosi tigerlilly47. Vjerujemo da će Vas nakon ovog deserta prijatelji proglasiti glavnom "slastičarkom" u društvu.

---

Mini tortice s džemom od marelice

Sastojci:

Biskvit:

• 85 g brašna

• 40 g kakao praha

• 150 g šećera

• ½ žličice praška za pecivo

• ½ žličice sode bikarbone

• 100 ml tekućeg jogurta

• 50 ml ulja

• 100 ml vruće kave

• 1 jaje

• 1 žličica arome vanilije

• prstohvat soli

Krema:

• 300 ml mlijeka

• 3 žlice oštrog brašna

• 3 žlice šećera

• 1 vanilin šećer

• 150 g maslaca

Dodatno:

• Dida Boža džem od marelice

Priprema:

• Za biskvit u posebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke i prosijte ih.

• Mokre sastojke pomiješajte u zasebnoj zdjeli i sjedinite ih mikserom. Dodajte im prosijane suhe sastojke i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

• Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje, ulijte pripremljenu biskvit smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva 20 – 25 minuta.

• Za to vrijeme pripremite kremu. U posudu ulijte mlijeko, dodajte šećer, vanilin šećer i brašno. Kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne počene zgušnjavati, mješajući cijelo vrijeme kako se ne bi stvorile grudice.

• Gotovu kremu premjestite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom kako ne bi nastala kora.

• Pjenasto mikserom izradite maslac, a potom ga dodajte u ohlađenu kremu i sve sjedinite.

• Kalupićima u biskvitu izežite krugove i složite mini tortice na način da prvi biskvit premažete Dida Boža džemom od marelica, a zatim kremom, potom pokopite drugim biskvitom i ponovo premažete Dida Boža džemom od marelica i ukrasite kremom. U slast!

#didaboza #recepti #minitortice #marelica #druzenje #kakao