Šarene bruskete s ajvarom

U današnjem receptu vam donosimo neodoljivu kombinaciju hrskavog kruha i bogatog okusa Dida Boža ajvara - šarene bruskete. Ove ukusne zalogaje možete poslužiti kao predjelo, lagani obrok ili kao dodatak bilo kojem druženju. Sa svojim šarenim izgledom i divnom kombinacijom okusa, ove bruskete će zasigurno oduševiti vaše nepce i očarati vaše goste. Sami recept donosi nam naša draga Ana.

---

Šarene bruskete s ajvarom

SASTOJCI:

• 1 (250g) francuski kruh (baguette)

• 100 g cherry rajčica

• 80g kiselih krastavaca

• 100 g Dida Boža ajvara

• 100 g ocijeđenog kukuruza šećerca

• 1 sitnije nasjeckani mladi luk za dekoraciju

• Malo nasjeckanog peršinovog lista za dekoraciju

• Malo aceto balsamica u kremi za dekoraciju

PRIPREMA:

• Svaku krišku kruha prethodno prepržite na tavi za bolju hrskavost.

• Rajčice narežite na manje kockice. Kisele krastavce narežite na manje kockice.

• Rajčice i kisele krastavce pomiješajte s Dida Boža ajvarom i kukuruzom šećercem. Jedan dio mladog luka nasjeckajte i zajedno s peršinovim listom dodajte mješavini s ajvarom, drugi dio stavite na vrh kao dekoraciju,

POSLUŽIVANJE:

• Smjesu rasporedite na pečeni kruh, dodajte malo aceto balzamica kreme na vrh.

#didaboza #ajvar #povrce #brusketi #slano #zalogaji #hrvatskiproizvod #tradicija